Middle House á rætur sínar að rekja til 19. aldar og býður upp á bar og 2 veitingastaði. Þessi fjölskyldurekna gistikrá er staðsett í hjarta Askrigg í Wensleydale og býður upp á ókeypis Wi-Fi Internet og ókeypis einkabílastæði. Herbergi Middle House eru með sjónvarp, hárþurrku og te og kaffiaðstöðu. En-suite baðherbergin eru með baðkari og sturtu ásamt ókeypis snyrtivörum. Hinn bjarti Orangery Restaurant er með útsýni yfir bjórgarðinn og býður upp á breytilegan matseðil. Gestir geta einnig fengið sér barmáltíðir og alvöru öl á hinum hefðbundna Yorkshire-bar. Middle House Restaurant býður upp á à la carte-matseðil með réttum sem eru búnir til úr hráefni frá svæðinu. Middle House er staðsett í North Yorkshire Dales og er tilvalið til að kanna Wensleydale og Swaledale í nágrenninu. Vinsæli ferðamannastaðurinn Aysgarth er í aðeins 10 mínútna akstursfjarlægð. Í litla þorpinu Askrigg eru margar hringlaga gönguleiðir og sumar þeirra liggja framhjá fossum svæðisins í Mill Gill og Whitfield Force.